El papel del cromo en una buena alimentación

El cromo ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, puede ayudar a reducir la sensación de hambre y estimula la pérdida de grasa corporal.

Funciones principales

• El cromo participa en el proceso de producción de energía a partir de grasas e hidratos de carbono.
• Se cree que el cromo actúa junto a la hormona insulina para controlar los niveles de azúcar en el organismo y ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Alimentos ricos en cromo

La levadura de cerveza, la yema del huevo, la carne roja, el queso, los cereales integrales, las espinacas y los plátanos.

• La fase de trituración de los cereales cuando éstos son procesados puede eliminar hasta el 83% del cromo que contienen.
• Ese cromo no se añade de nuevo en el proceso de enriquecimiento.

Consumo

Consulte la cantidad diaria recomendada de cromo en su establecimiento habitual.

Beneficios probados

Las personas que realizan ejercicio con frecuencia, las personas mayores, las personas que son propensas a engordar con facilidad y las que consumen grandes cantidades de alimentos procesados deben asegurarse de consumir la cantidad adecuada de cromo.