El papel del selenio en una buena alimentación
El selenio es un poderoso antioxidante. Actúa sinérgicamente con la vitamina E, lo que significa que el efecto de ambos se potencia cuando se toman juntos.
Funciones principales
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El selenio contribuye a activar enzimas antioxidantes como la glutatión peroxidasa, que neutraliza el efecto dañino potencial de los radicales libres.
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El selenio es necesario para conservar los músculos sanos, incluyendo el corazón.
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El selenio contribuye a mantener la vista, la piel y el pelo sanos.
Alimentos ricos en selenio
El marisco, la carne roja y los cereales.
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El contenido real de selenio en los cereales integrales depende de la cantidad de selenio que contenga el suelo en el que crecieron.
Consumo
Consulte la cantidad diaria recomendada de selenio en su establecimiento habitual.
Beneficios probados
Las personas mayores, los fumadores, los vegetarianos y veganos, y las mujeres embarazadas o lactantes pueden necesitar una cantidad de selenio ligeramente superior.