Papel do Magnésio na Boa Nutrição

O magnésio é essencial para todos os processos bioquímicos que ocorrem dentro do corpo.

Funções Principais

• O magnésio é vital para transformar os alimentos em energia para o corpo, bem como para ajudar na liberação de insulina, que regula os níveis de açúcar no sangue.
• O magnésio ajuda a reparar e manter as células do corpo.
• O magnésio controla a entrada e a saída do cálcio nas células. Ele é importante para fortalecer os ossos e os dentes.

Fontes de Alimentos

Leite e laticínios, nozes, manteiga de amendoim, queijo cheddar e peixes de água doce.

• O teor de magnésio dos vegetais varia consideravelmente de acordo com a quantidade de magnésio que há no solo em que as plantas crescem.
• Grande parte do teor de magnésio dos alimentos se perde durante o processamento – a moagem retira aproximadamente 59% do magnésio do trigo integral.
• O cozimento dos alimentos também faz com que haja perda de magnésio.

Uso

Informe-se quanto à quantidade diária recomendada para a ingestão de magnésio.

Evidências de Segurança

As mulheres e as pessoas que consomem álcool regularmente podem se beneficiar de níveis adequados de magnésio.