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Sam Rehnborg, Ph.D.
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Kenneth S. Kornman, D.D.S., Ph.D.
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Junshi Chen, M.D.
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Hoyoku Nishino, M.D.
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Ruth DeBusk, Ph.D., R.D.
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Artemis Simopoulos, M.D.
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Stephen Fortmann, M.D.
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Thomas J. Slaga, Ph.D.
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Z.C. Ho, M.D., Ph.D.
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Young-Joon Surh, Ph.D.
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Professor Instituto de Nutrição e Segurança Alimentar – Centro Chinês para Controle e Prevenção de Doenças Pequim, China.
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Especialidades
Nutrição
Segurança Alimentar
Formação
Ph.D. em Biofísica pela Universidade da Califórnia em Berkeley
Bacharel em Engenharia Química pela Universidade de Stanford
Cargos Ocupados
Professor Associado, Professor e Diretor Representante do Instituto de Nutrição e
Higiene Alimentar da Academia Chinesa de Medicina Preventiva
Pesquisador Associado Sênior e Diretor Representante do Departamento de Nutrição e Higiene
Alimentar do Instituto de Saúde da Academia Chinesa de Ciências Médicas
Publicações
O Dr. Junshi Chen é autor de inúmeros livros, trabalhos e artigos. Para obter mais informações, consulte esta bibliografia selecionada.