Papel do Selênio na Boa Nutrição
O selênio é um poderoso antioxidante. Ele funciona de forma sinergística com a vitamina E, o que significa que ambos são mais eficientes quando em conjunto.
Funções Principais
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O selênio ajuda a ativar enzimas antioxidantes como glutadiona peroxidase, que neutraliza os radicais livres potencialmente prejudiciais.
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O selênio é necessário para ter músculos saudáveis, inclusive o coração.
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O selênio também ajuda a manter saudáveis nossos olhos, pele e cabelos.
Fontes de Alimentos
Frutos do mar, carnes e grãos
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O teor real de selênio nos grãos integrais depende da quantidade existente no solo em que os grãos cresceram.
Uso
Informe-se quanto à quantidade diária recomendada para a ingestão de selênio.
Evidências de Segurança
Pessoas mais maduras, fumantes, vegetarianos e vegans (vegetarianos rígidos), e mulheres grávidas ou que estão amamentando podem precisar de quantidades ligeiramente maiores de selênio.