Роль магния в правильном рационе питания
Магний необходим для каждого биохимического процесса в организме.
Основные функции
-
Магний играет важную роль в преобразовании пищи в энергию в организме, а также в выработке инсулина, регулирующего уровень сахара в крови.
-
Магний способствует восстановлению и поддержанию клеток организма.
-
Магний управляет перемещением кальция в клетки и из них. Необходим для крепких костей и зубов.
Пищевые источники
Молоко и молочные продукты, орехи, арахисовое масло, сыр "чеддер" и белая рыба
-
Содержание магния в растениях зависит от количества магния в почве, где они выросли.
-
Большое количество магния, содержащегося в пище, теряется в процессе обработки – при помоле пшеницы содержание магния сокращается на 59%.
-
В процессе приготовления пищи в воде содержание магния также сокращается.
Применение
Узнайте рекомендованную ежедневную дозу магния в своем регионе.
Важная информация
Женщины, а также люди, регулярно употребляющие алкоголь, могут испытывать потребность в большем количестве магния.