构建纽崔莱全球科学团队

纽崔莱营养与健康研究中心将全球顶尖专家们聚集起来，形成了自己的全球科学团队——凝聚中坚力量开展广泛的研究工作，影响超前；这些研究包括从心脏健康和体重控制问题，到随年龄增长如何增进健康等一系列问题。

纽崔莱营养与健康研究中心在研究、临床实验和教育培训中充分运用了来自六大洲 100 位专家的专业知识与技能。他们的发现成果，在数以百计的国际科学和营养学期刊以及讲演上展示出来，极大地拓展了全球民众对营养科学的了解。

以下是这些出版物的其中一部分。

植物化学物质：营养-基因的相互作用 (Phytochemicals: Nutrient-Gene Interactions)

作者：
凯思·伦道夫 (Keith Randolph) 博士
马克 S. 麦斯金 (Mark S. Meskin)
韦恩 R. 彼得莱克 (Wayne R. Bidlack)

会场/出版商
CRC Press
2006

研究以多种不同条件下从缬草根中提取缬草烯酸的效率及其对r-氨基丁酸（GABA）受体的影响”(Investigation of Extractability of Valerenci Acids from Valerian Root by Multiple Extraction Conditions and Its Impact on GABA Receptor Activity)

作者：
门侬, G.R. (Menon, G.R.)
布鲁佛利, E. (Brovelli, E.)
纽曼, G. (Newman, G.)
钱德拉, A. (Chandra, A.)
法斯特, D. (Fast, D.)

会场/出版商
第 46 届美国生药学学会年会
美国俄勒冈州科瓦利斯市
俄勒冈州立大学
2005 年 7 月 23-27 日

“以植物化学物质作为生物活性物质”(Phytochemicals as Bioactive Agents)
锯叶棕重要评论、化学与应用

作者：
巴卜瑞克, P. (Bubrick, P.)
斯通布鲁克, K. (Stonebrook, K.)
IN: 彼得莱克, W.R. (Bidlack, W.R.)
麦斯金, M. (Meskin, M.)
欧米叶, S. (Omaye, S.)
托普汉, D.K.W. (Topham, D.K.W.), EDS

会场/出版商
Technomic Publishing Co, Inc.
美国宾夕法尼亚州兰卡斯特市
2005 年 12 月 8 日

“饮酒和吸烟习惯对健康韩国人的心血管致病因子和抗氧化水平的影响”(Influence of Alcohol Consumption and Smoking Habits on Cardiovascular Risk Factors and Antioxidant Status in Healthy Korean Men)

注：研究由宏邦研究中心赞助延世大学进行。

作者：
江, AY. （Jang, AY.)
李, J. H. (Lee, J. H.)
蒂姆, O. Y. (Kim, O. Y.)
胡赫, K. B. (Huh, K. B.)
托普汉, D. (Topham, D.)
柏德斯顿, B. (Balderston, B.)

会场/出版商
营养研究 (Nutrition Research) 20:1213-1229
2005 年 12 月 5 日

依据强度和时间的分布来解析紫外线辐射生物分析仪的结果”Resolving UV Bioactinometric Results with Intensity and Time Distributions)

作者：
希福林, B.F. (Severin, B.F.)
罗伊斯勒, P. F. (Roessler, P. F.)
代伊, J. (Dey, J.)

会场/出版商
定量微生物学 (Quantitative Microbiology)
2004 年 12 月 24 日

““通过快速定量核磁共振法确定藤黄果提取物和膳食营养补充食品中的 (-)- 羟基柠檬酸”Determination of (-)- Hydroxycitric Acid in Carcinia Cambogia Extracts and Dietary Supplement by Rapid Quantitative NMR)

作者：
卡斯图利, P. (Kasturi, P.)

会场/出版商
农业与食品化学期刊 (Journal of Agriculture and Food Chemistry)
2004 年 10 月 1 日

“营养补充食品的最终挑战：临床评估”(The Ultimate Challenge for Supplements: Clinical Evaluation)

作者：
托普汉, D.K.W. (Topham, D.K.W.)

会场/出版商
太平洋技术交流会 (Pacific Technology Exchange)
美国加利福尼亚州拉哈布拉市
2004 年 7 月 17 日

"使用快速萃取技术来分离紫花苜蓿、大豆和三叶草中的植物雌激素，并通过配装二极管阵列紫外/可见光谱及荧光检测器的反相高效液相色谱法进行分离检测”Separation of Phytoestrogens in Alfalfa, Soy and Clover by Reverse Phase HPLC with Photodie Array UV/VIS and Fluorescence Detection and Using Accelerated Extraction Technique)

作者：
戴维, P. (David, P.)
Tran, K.

会场/出版商
美国化学学会西部地区会议 (American Chemical Society Western Region Meeting)
加拿大多伦多市
2004 年 6 月 16 日